20 collations salées qui peuvent réellement vous aider à perdre du poids

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Il peut sembler contre-productif de grignoter votre salé préféré des collations (lire: frites) lorsque vous essayez de perdre quelques kilos, mais bonté salée ne doit pas être l'ennemi, dit Nora Minno , RD.



«Si vous essayez de perdre du poids et fringale pour une collation salée, c’est tout à fait bien de se faire plaisir », déclare Minno. 'Tant que vous restez dans votre objectifs caloriques et ne dépassez pas les 2 300 mg de sodium recommandés par jour, vous serez toujours sur la bonne voie pour réussir. »

De Popcorn à frites , les nutritionnistes partagent certaines de leurs collations préférées pour satisfaire cette envie de sel sans pour autant saboter votre alimentation.




Maïs soufflé dans un bol bleu pastel RepenteurGetty Images

1. Maïs soufflé biologique à l'air avec sel de mer



Minno suggère le pop-corn comme une excellente alternative pour un sac de pommes de terre frites . 'Il satisfait votre envie de sel et votre envie de croquer pour environ 30 calories par tasse! ' elle dit. `` Si vous voulez ajouter une saveur supplémentaire, mettez-la dans une casserole avec de l'huile d'olive extra vierge et différentes épices comme l'ail, le romarin ou le poivre de Cayenne. ''


Patate douce REDA & COGetty Images

deux. Croustilles de patate douce au four avec poudre de chipotle et sel de mer

Ne laissez pas le mot doux vous effrayer. ' Patates douces sont élevés en potassium , un diurétique naturel, et contiennent également des fibres, ce qui vous aidera à rester rassasié plus longtemps '', dit , RD. De plus, les glucides complexes contenus dans patates douces digèrent lentement, par opposition aux aliments contenant des glucides simples, qui augmentent votre glycémie, dit-elle. Mélanger un petit, finement tranché patate douce (avec la peau) dans un bol avec une cuillère à soupe de jus de citron vert, une cuillère à café d'huile d'olive et 1/8 cuillère à café de poudre de chipotle. Cuire au four pendant 30 minutes à 400 degrés. Quand ils sont cuits, saupoudrez-les d'une pincée de sel juste après les avoir sortis du four.


Wine Spectator Trade Day présenté par Southern Wine & Spirits Of Florida - 2016 Food Network & Cooking Channel South Beach Wine & Food Festival présenté par FOOD & WINE Sergi AlexanderGetty Images

3. Harvest Snaps Chips Snapea

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Ceci est une autre collation pour ceux qui aimer salé et croquant, mais celui-ci que vous pouvez trouver à l'épicerie. Pour environ 110 calories par portion, Chips Snapea remplira votre salé envie de collation , dit Mikus. 'Associez une portion avec une petite poignée de amandes légèrement salées pour ajouter à la nutrition globale et plus de résistance », dit-elle.


Lot de tortillas mexicaines à la farine de blé entier JuanmoninoGetty Images

4. Nachos à grains entiers

Prenez une tortilla de grains entiers, vaporisez de l'huile de canola et saupoudrez un peu de sel de mer. Cuire au four pendant 10 minutes à 300 degrés, puis ajouter un 1/4 tasse de haricots noirs , fromage râpé partiellement écrémé et piments forts hachés. Faites cuire la tortilla avec les garnitures jusqu'à ce que le fromage fonde et ajoutez un côté de salsa. `` Les fibres des haricots et de la tortilla vous aident à vous sentir rassasié, tandis que les poivrons épicés peuvent aider à réduire l'appétit et les fringales '', dit Erin Palinski-Wade , RD, auteur de Belly Fat Diet pour les nuls .


Kale Chips MatièreGetty Images



5. Croustilles végétariennes maison

Puisque vous contrôlez ce qui se passe en eux, cela vous donnera ce crunch salé sans pour autant tout le sodium et les graisses contenus dans les chips emballées, dit Alissa Rumsey , RD., CSCS. ' Frites froides sont bien connus, mais vous pouvez également faire des chips à partir de betteraves, de choux de Bruxelles, de patates douces et de navets », explique Rumsey. Lave tes végétarien désiré , puis coupez-le en fines tranches. Mélangez-les avec une cuillère à soupe ou deux d'huile d'olive et saupoudrez de sel de mer et poivre noir. Disposer en couche mince sur une plaque à pâtisserie et cuire au four à 375 degrés pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.


Olives noires dans un bol au thym Westend61Getty Images

6. Olives noires

'Ce n'est pas surprenant que olives noires sont un aliment de base dans le régime méditerranéen, car ils sont faibles en calories et contiennent des graisses mono-insaturées saines pour le cœur qui satisferont vos envies '', dit Janie Zeitlin , RD. Environ 3/4 tasse fournit moins de 300 mg de sodium et contient beaucoup de saveur.


Tranches de dinde Renee CometGetty Images

7. Rouleaux de dinde et fromage à la moutarde

`` Cette collation vous donnera cette touche de sel, tout en vous offrant protéine pour la plénitude », dit Minno. C'est particulièrement bien pour ceux qui essaient de réduire crabes , elle dit. Il suffit d'enrouler votre type préféré de dinde et fromage et ajoutez de la moutarde épicée pour tremper. Vous pouvez également faire preuve de créativité en ajoutant de la laitue, de la tomate, Avocat , Hoummous , et les pousses, dit Minno. Et comme un rouleau devrait vous donner environ 100 calories chacun (selon les garnitures), visez environ deux rouleaux par portion.


noix assorties photos de margouillatGetty Images

8. Noix et noix de cajou au romarin et au sel de mer

' Les noix contiennent des fibres et graisses saines pour vous satisfaire », dit Mikus. Et ils sont super faciles à fabriquer, dit-elle. Préchauffez votre four à 450 degrés, mélangez 1/4 tasse noix et les noix de cajou avec une cuillère à café d'huile d'olive, 1/8 cuillère à café de sel et une cuillère à café de romarin moulu. Placer les noix uniformément sur une plaque à pâtisserie tapissée et cuire au four environ cinq minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et parfumées.


Fromage cottage à la menthe fraîche AlenaKogotkovaGetty Images

9. Cottage cheese

La clé pour réduire votre appétit est de choisir des aliments équilibré , avec des protéines, des glucides et des graisses, comme le fromage, dit Zeitlin. 'Une tasse de 1 pour cent Cottage cheese offrira entre 200 et 400 mg de sodium par portion et vous donnera une sensation de satiété. Une fois votre appétit maîtrisé, vous êtes plus susceptible de vous en tenir à un régime alimentaire sain et évitez de trop manger », dit-elle. Pas dans les vieux caillés simples? Garnissez votre portion légèrement salée amande des éclats ou des noix hachées pour satisfaire votre envie de sel et votre envie de croquer.


Portrait de fromage avec des craquelins et des fruits sur la table Daniel Kaesler / EyeEmGetty Images

10. Fromage et craquelins

Associer du fromage et des craquelins est un moyen très simple d'obtenir des protéines, des fibres et des grains entiers, ce qui vous permettra de rester rassasié plus longtemps, dit Gal Cohen , RD, diététiste à Philadelphie. Son combo préféré? Une portion (regardez sur l'étiquette!) De craquelins à la farine d'amande Simple Mills garnis d'un peu de pepper jack ou de gouda.


yaourt aux figues natashamamGetty Images

Onze. Salted Fig Parfait

Figues sont riches en fibres, ce qui est essentiel si vous essayez de perdre du poids, dit Mikus. 'Coupez deux figues en dés, arrosez-les d'une cuillère à café de mon chéri et une cuillère à café d'huile d'olive, et saupoudrer d'une pincée de sel de mer. Cuire au four pendant 10 à 15 minutes à 400 degrés. Ensuite, complétez cinq onces de grec riche en protéines ou yogourt islandais avec vos figues et dégustez.


Fourmis maison sur une collation de journal bhofack2Getty Images

12. Fourmis sur un journal

Le mélange de salé, sucré et croquant est le parfait tueur de fringales, et vous serez chargé de tonnes de graisses saines et de protéines pour alimenter votre perte de poids, dit Minno. Il suffit de couper le céleri en morceaux de quatre pouces et d'étaler une à deux cuillères à soupe (100 à 200 calories) de bio, légèrement salé beurre d'arachide entre le céleri et ajoutez quelques raisins secs ou des canneberges séchées.


Assortiment de légumes et sauce au fromage feta sur un fond en bois, gros plan Baranov DmitriyGetty Images

13. Trempette fouettée à la feta et petites carottes

Si vous êtes du type chips et trempette, cette alternative saine est faite pour vous. `` La trempette aérée contient de la graisse de la feta, et lorsqu'elle est associée à la fibre du carottes , cela vous tiendra rassasié pendant quelques heures », dit Mikus. Mélangez une once de feta fouettée dans le robot culinaire pendant 10 secondes. Ajoutez ensuite trois cuillères à soupe de fromage à la crème fouetté et réduisez en purée pendant environ deux minutes (ou jusqu'à ce que ce soit aéré). Cela donnera environ 1/4 de tasse de trempette. Paire avec 1/2 tasse de carottes miniatures pour un régal acidulé.


frites SenchyGetty Images

14 . Frites au four

Les frites ont tendance à avoir une mauvaise réputation en matière de perte de poids, mais elles ne sont pas obligées de le faire. 'Coupez une pomme de terre (ordinaire ou sucrée) en quartiers ou en fines lanières et mélangez-la avec une cuillère à café d'huile d'olive. Saupoudrer d'une pincée de sel de mer et rôtir à 450 degrés pendant 20 minutes, en retournant une fois à mi-cuisson. Gardez la peau pour obtenir la fibre supplémentaire, ce qui vous aidera à rester rassasié plus longtemps », explique Rumsey.


Japanese Bean Steam (edamame) skaman306Getty Images

15. Edamame

Cinq minutes: c'est tout ce qu'il faut pour avoir une tasse de qualité restaurant Edamame prêt pour le goûter. Cette collation riche en nutriments fournit non seulement des tonnes de fibres (8 grammes par tasse!), Mais c'est également une excellente source de protéines qui, ensemble, vous remplissent plus longtemps. Complétez le tout avec un peu de sel de mer et un peu de citron, par Cohen, pour vraiment satisfaire cette envie salée.


Houmous, bâtonnets de carottes fraîches et pois chiches bouillis dans des bols en bois. Concept alimentaire végétalien, fond clair, espace copie, vue de dessus vaaseenaaGetty Images

16. Houmous et légumes

Ces deux vont ensemble comme PB&J, juste avec plus de protéines et de fibres pour vous tenir pendant la journée. Un con? Parce que c'est une collation de remplacement, cela peut devenir ennuyeux. «Changez de légumes de temps en temps et jouez avec différentes saveurs de houmous - évitez simplement tout additif ou agent de conservation», dit Cohen. Les contenants à portion individuelle sont toujours une bonne option pour maintenir le contrôle des portions, mais si vous utilisez une cuillère à partir d'une plus grande taille, tenez-vous-en à 1/2 à 1/3 tasse de Hoummous .

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Petit-déjeuner sain LauriPattersonGetty Images

17. Gâteaux de riz et beurre de noix

Pour toutes ces fois où vous avez envie d'un peu de sel mais que vous ne pouvez pas décider de ce qui fera l'affaire, tout ce qui demande un peu de beurre de noisette sera une valeur sûre. Pour éviter de finir de manger hors de la baignoire (hé, nous sommes tous passés par là), préparez votre collation, puis rangez vos ingrédients avant de manger. Cela signifie disposer de deux à trois gâteaux de riz à grains entiers (bonjour, fibres!) Et garnir chacun de 1 à 2 cuillères à café de beurre de noix (plus la liste des ingrédients est courte, au fait, la meilleure option). «Cette collation vous fournit des graisses saines, des fibres et des glucides complexes, qui se digèrent plus lentement, ce qui permet de contrôler votre glycémie», explique Cohen.


Rouleaux de printemps vietnamiens dianyismirildaGetty Images

18. Rouleaux de printemps

Envie de faire preuve de créativité? Canalisez votre Top Chef intérieur et préparez des rouleaux de printemps, ce qui est plus facile qu'il n'y paraît. «J'aime ajouter une variété de couleurs - pensez au chou frisé, aux carottes et aux poivrons - en plus du tofu en tant que protéine et de l'avocat en tant que graisse saine», déclare Cohen. Une fois que vous avez finement tranché vos ingrédients, enveloppez-les dans une petite feuille verte, puis enveloppez-les dans du papier de riz pour les maintenir ensemble. Pour une simple sauce aux arachides faite maison qui apporte la bonne quantité de sel, Cohen dit de mélanger 1 cuillère à soupe de beurre d'arachide, 1 cuillère à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe de sirop d'érable et un peu d'eau pour éclaircir. N'hésitez pas à ajouter quelques flocons de piment rouge pour un peu de fuego.


Œufs farcis au guacamole et au paprika etorres69Getty Images

19. Œufs durs et guacamole

Pour une assiette remplie de graisses saines et de protéines qui vous comblera également, combinez deux œufs durs avec 1/3 de tasse de guac. «Les graisses saines sont essentielles à la croissance cellulaire et fournissent de l'énergie à notre corps», explique Cohen. «De plus, les œufs contiennent des acides gras oméga-3, des protéines et de la choline, qui favorisent l'activité cellulaire normale et la fonction hépatique. Woah. Parlez d'en avoir pour votre argent: une collation saine et rassasiante qui alimentera également plus de parties de votre corps.


Salade de thon Jennifer A SmithGetty Images

20. Thon en conserve

Alias. une excellente source de protéines, surtout lorsque vous êtes en déplacement. Cohen suggère d'opter pour une boîte de 5 oz et de mélanger un peu de mayonnaise à base d'huile d'avocat. Avant de prendre la route, prenez un sac de poivrons et de concombres pour obtenir une `` collation parfaitement salée avec un croquant supplémentaire ''.