Burger King va mettre le Whopper végétalien `` Impossible Burger '' sur les menus du pays

Burger King teste Impossible Burger végétalien Dave RowlandGetty Images
  • Burger King a testé sa nouvelle version végétalienne sans viande de son célèbre Whopper dans la région de St. Louis, MO.
  • La galette végétalienne est fabriquée par Impossible Foods, créateur du célèbre Impossible Burger.
  • Le test s'est bien déroulé, donc Burger King prévoit d'apporter l'Impossible Burger dans tous ses magasins du pays d'ici la fin de 2019.


    Appel à tous les rois des hamburgers (et reines!): Burger King déploie officiellement un hamburger végétalien dans son menu habituel.



    La chaîne a d'abord lancé une version à base de plantes de leur signature Whopper - sans le bœuf - en utilisant la galette sans viande Impossible Burger, un culte préféré, selon un rapport publié dans Forbes , dans 59 magasins de la région de St. Louis, MO. Il est maintenant prévu de l'amener à l'échelle nationale dans plus de 7 000 sites d'ici la fin de l'année.

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    Impossible Foods, les fabricants du hamburger, ont lancé leur première galette étrangement similaire à la viande ( il «saigne» même ) en 2016, et la galette sans viande est également disponible dans d'autres restaurants, notamment White Castle, Bareburger et Applebee’s.



    Histoire connexe

    Impossible dit sur leur site Web qu'ils ont créé leur hamburger avec un objectif `` impossible '' en tête: reproduire tout ce que les mangeurs de viande aiment à propos d'une galette traditionnelle - de l'odeur et du grésillement à sa nutrition. La marque a récemment lancé un nouvelle recette 2.0 , qui sera présenté à BK, remplaçant la protéine de blé par du soja, mélangée à de la protéine de pomme de terre, de la noix de coco et de l'huile de tournesol (entre autres).



    La recette mise à jour contient moins de calories, de matières grasses et de protéines que l'OG Impossible Burger, juste pour info. Voici la valeur nutritionnelle d'une galette Impossible Burger:

    • 240 calories
    • 14 g de matières grasses (8 g saturées)
    • 370 mg de sodium
    • 9 g de glucides
    • 3 g de fibres
    • Moins de 1 g de sucre

      Fabriqué sur commande, le hamburger BK est garni de laitue, de tomates, de ketchup, de mayonnaise, d'oignons émincés et de cornichons sur un petit pain grillé aux graines de sésame. Les clients peuvent canaliser leur Beyonce intérieure (lire: devenir complètement végétalien) en sautant sur la mayonnaise.

      L'impossible Whopper est animé, mais est-il sain?

      Malheureusement, pas tellement. `` Bien que je trouve formidable que Burger King propose un hamburger à base de plantes, je ne suis pas sûr de considérer que l'impossible Whopper est `` sain '', déclare Amanda Baker Lemein, conseillère RD et WH.



      Il contient moins de graisses saturées que les autres hamburgers BK, mais il contient toujours plus de la moitié de la quantité quotidienne recommandée (13 grammes par l'American Hearst Association), note Lemein. `` De plus, avec une longue liste d'ingrédients transformés et les add-ons traditionnels, cela ne correspond certainement pas à la facture pour les options de restauration rapide les plus saines ».

      Alors, que devriez-vous obtenir à la place? Lemein suggère un sandwich au poulet grillé, qui est significativement moins calorique que l'impossible Whopper, et ne contient que 2,5 grammes de graisses saturées.

      «Même un Whopper Junior serait plus faible en calories globales et en graisses saturées que l'impossible Whopper, avec une liste d'ingrédients plus simple», dit-elle. En fin de compte, cependant, cela dépend de vos préférences: si vous êtes strictement végétalien ou à base de plantes, l'impossible Whopper peut être une bonne option.



      Si vous voulez l'essayer, Lemein recommande de l'associer avec une salade d'accompagnement et de conserver votre consommation pour des occasions spéciales.

      Vendue pour seulement un dollar de plus que son frère charnu, ça vaut vraiment le coup d'essayer.

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