Hé, peut-être ne pas utiliser Soylent pour perdre du poids

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Je ne sais pas pourquoi quelqu'un préfère boire sa nourriture - via des smoothies, des substituts de repas, des jus de nettoyage - plutôt que, vous savez, de la mâcher et de l'apprécier.



Et pourtant, c'est la prémisse derrière Soylent , une boisson de remplacement de repas créée en 2013 par l'ancien technicien de la Silicon Valley, Rob Reinhart, pour freiner son alimentation malsaine de `` chiens de maïs surgelés et de ramen '', selon la boisson. site Internet .

Pour cette raison, Soylent est également souvent considéré comme une option de perte de poids - un moyen facile de suivre l'apport calorique tout en continuant à obtenir au moins quelque nutriments (il est un substitut de repas, après tout).



Alors, quel est le problème? Est-il possible de faire le plein d'énergie (et de perdre du poids) avec Soylent - et le voudriez-vous même?

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Qu'est-ce que Soylent?



Soylent prétend être un repas complet et fournit 20% de vos besoins nutritionnels quotidiens par portion de 400 calories. La boisson fait un très bon travail en couvrant des quantités presque égales de glucides, de graisses et de protéines - 37 grammes, 21 grammes et 20 grammes, respectivement - et est végétalienne, sans lactose et sans noix.

Selon le site Web de la boisson, elle est considérée comme légale et sûre par la Food and Drug Administration, car aucun des ingrédients n'est nécessairement nouveau sur le marché (pensez: protéines de soja, huile de tournesol et huile de canola).

Bien que Soylent soit censé être un substitut de repas, l'intention initiale de Rhinehart n'était pas exactement de remplacer tout aliments. Il voulait plutôt que Soylent soit une option nutritive pour toutes les périodes où vous devriez manger mais que vous avez l'impression de ne pas avoir le temps, ou lorsque, par manque de temps, vous optez pour des aliments malsains et vides sur le plan nutritionnel (désolé, pizza morsures).

D'accord, mais Soylent peut-il m'aider à perdre du poids?



Soylent n'est pas destiné à être utilisé comme programme de perte de poids, explique Alissa Rumsey , R.D., mais si vous ne consommez du Soylent que pour vos repas, vous pourriez perdre du poids.

Cela ne veut pas dire que c'est une bonne idée.



Lorsque vous limitez sévèrement les calories, cela peut entraîner une perte de poids, mais ce n'est pas durable ou sain, dit Rumsey. «Les régimes, y compris les restrictions alimentaires ou caloriques, ne fonctionnent pas pour la santé à long terme et la gestion du poids», dit-elle. «Ce qu'il fait, c'est augmenter les fringales et la préoccupation pour la nourriture et peut conduire à des sentiments de culpabilité associés à la nourriture, à la frénésie alimentaire, aux fluctuations de poids, etc.

Se limiter à un type d'aliment spécifique n'est pas non plus une option de perte de poids durable, surtout si l'aliment n'est pas vraiment attrayant. «Soylent est composé d'ingrédients qui ont des valeurs en macronutriments et en micronutriments, mais personne ne mangerait jamais aucun de ces ingrédients seul», dit Rumsey. À moins que vous ne vouliez boire de l'amidon de riz et des fibres d'avoine.

Et, bien qu'aucun des ingrédients de Soylent ne soit mauvais pour vous, en soi, «ils ne procurent pas nécessairement non plus de bienfaits pour la santé», mis à part la satisfaction de certaines exigences quotidiennes, dit Rumsey. Cela signifie que toute perte de poids avec Soylent est uniquement en raison de la restriction calorique, et non de l'introduction d'habitudes alimentaires plus saines ou d'ingrédients bons pour la santé et stimulant le métabolisme.

Alors, devrais-je essayer Soylent?

Si vous êtes le genre de personne qui déteste préparer le petit-déjeuner tôt le matin ou qui a tendance à travailler pendant le déjeuner, Soylent peut être une bonne option pour obtenir vos nutriments sans ajouter le type d'ingrédients malsains que vous trouverez dans les fast-foods transformés. .

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Mais cela ne devrait toujours pas être votre seule source de nutrition, et surtout pas uniquement à des fins de perte de poids. 'L'utiliser de temps en temps n'est pas nécessairement mauvais ou malsain', dit Rumsey, 'mais je ne le recommanderais jamais à l'expérience et au goût de la vraie nourriture.'

Une autre chose à retenir: la nourriture ne consiste pas seulement à atteindre votre quota quotidien de nutriments. «La nourriture est quelque chose qui doit être apprécié, non pas pour les vitamines, les minéraux ou les fibres qu'elle fournit, mais pour le goût et le plaisir qu'elle nous apporte», dit Rumsey. Et lorsque vous appréciez votre nourriture, `` vous finissez par vous sentir plus satisfait et satisfait '', ce qui en fait pouvez aide à perdre du poids sainement, ajoute-t-elle.


L'essentiel: si vous êtes curieux de connaître Soylent, allez-y et essayez-le - avec parcimonie et certainement pas pour remplacer tous vos repas (ou comme moyen de perte de poids, d'ailleurs).