Comment boire avec le dîner affecte votre poids

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Ce n’est pas un secret que l’alcool - disons une margarita glacée pour en laver un peu tacos de poisson épicés —Ajoute des calories supplémentaires à votre repas. Mais vous pourriez être moins clair sur les autres façons dont l'alcool peut nuire à votre alimentation. Voyez si vous pouvez distinguer les faits de la fiction dans ce jeu virtuel de régime alimentaire.

Vrai ou faux: en buvant de l'alcool, votre corps transforme tout ce que vous mangez en graisse. Faux. Ton corps ne tourne pas tous calorie alimentaire en graisse simplement parce que vous lavez avec de l'alcool. Cependant, il y a une part de vérité dans le mythe.

Votre foie reconnaît les sous-produits de l'alcool comme des toxines, de sorte que votre corps arrête de traiter les nutriments des aliments que vous avez mangés pendant qu'il s'occupe d'abord des `` méchants ''. En conséquence, votre corps brûle des calories vides d'alcool (c'est-à-dire celles pauvres en nutriments) pour obtenir de l'énergie tandis que la digestion des aliments riches en nutriments est mise en veilleuse. Lorsque vous consommez plus de calories que vous n'en brûlez (un scénario probable lorsque l'alcool fait partie de votre repas), votre corps stocke l'excès sous forme de graisse. Au moment où votre corps se met à brûler les calories des aliments, il se peut qu'il n'ait pas besoin d'énergie et finisse par stocker les calories supplémentaires que vous avez consommées sous forme de cellules graisseuses. Votre meilleur pari est de boire modérément, de choisir vos boissons avec sagesse (optez pour la vodka-soda au citron, ou optez pour un verre de vin sur une piña colada sucrée) et accompagnez-les d'un repas savoureux, sain et bien équilibré, y compris beaucoup des légumes, des protéines maigres et des graisses saines.

Vrai ou faux: il est impossible de perdre du poids avec un régime qui comprend de l'alcool. Faux. Si l’absorption de calories d’alcool peut mettre au défi vos efforts de perte de poids, l’alcool en lui-même n’empêche pas directement perte de poids . En fait, une étude récente a montré que les femmes qui buvaient une quantité légère à modérée d'alcool (définie par l'étude comme 1,5 à 3 verres par jour) prenaient moins de poids et avaient un risque significativement plus faible de devenir en surpoids que les non-buveurs de plus de 12 ans. - période d'un an et au-delà. Mais cela ne signifie pas que les non-buveurs devraient commencer boire de l'alcool pour vous aider à perdre du poids ou pour le bienfaits pour la santé de l'alcool .

Votre capacité à perdre du poids dépend de votre bilan énergétique global ou des calories que vous consommez moins les calories que votre corps brûle. Lorsque vous consommez plus que vous n'en brûlez, vous prenez du poids; lorsque vous brûlez plus que vous n'en consommez, vous perdez.

Cependant, il est facile d'oublier les calories excédentaires que vous consommez - à la fois de l'alcool lui-même et de la nourriture supplémentaire que vous pouvez consommer avec lui - pendant que vous êtes sous l'influence. Un seul verre de vin blanc ou 1 1/2 once d'alcool fort fournit environ 90 calories; une bière ordinaire en contient environ 150 (une bière légère en contient environ 110). L'ajout d'un mixeur tel que du jus de fruit ou de l'eau tonique peut doubler le nombre de calories dans un cocktail à base d'alcool fort. Un martini typique contient 210 calories et une piña colada peut dépasser 300 calories. Ce verre de vin avec le dîner peut saboter vos efforts de perte de poids.

De plus, la recherche montre que seulement deux boissons alcoolisées standard peuvent ralentir le processus de combustion des graisses de votre corps de 73%. (Et cela vaut pour tous les aliments riches en graisses que vous mangez en buvant et toute graisse dont vous avez essayé de vous débarrasser avant de prendre votre première gorgée, même si vous en avez mangé aliments qui brûlent les graisses .)

Vrai ou faux: boire vous donne faim. Vrai. Même si l'alcool contient des calories, l'alcool ne nous satisfait pas de la même manière que la nourriture. Cela signifie que nous ne finissons pas par consommer moins de calories alimentaires pour compenser celles que nous avons bu. En fait, l'alcool peut nous donner envie de manger plus. Des études montrent que l'alcool augmente votre appétit en supprimant la leptine, l'hormone qui dit normalement à votre cerveau d'arrêter de manger et a des effets négatifs sur de nombreux autres produits chimiques du cerveau impliqués dans suppression de l'appétit . Cela nous fait aussi perdre nos inhibitions, rendant la décision de prendre une part de pizza ou de commander ces ailes de poulet d'autant plus facile.

Vrai ou faux: manger ivre n'est jamais une bonne idée. Faux. En fait, c'est un peu un piège: bien sûr, manger en buvant peut ne pas être si bon pour votre tour de taille, en particulier parce que votre maîtrise de soi est susceptible d'être maîtrisée à ce moment-là. Cependant, manger de la nourriture - même s'il s'agit d'une pizza - tout en buvant ralentit la vitesse d'absorption de l'alcool dans la circulation sanguine, ce qui réduit le niveau d'intoxication et évite la sensation de faim qui pourrait vous amener à acheter des aliments non diététiques. . N'oubliez pas de rendre les calories que vous consommez en buvant des calories saines.

Vrai ou faux: Il est préférable de boire de l'alcool après avoir mangé, pas pendant le repas. Faux. En fait, il est probablement préférable de consommer de l'alcool en conjonction avec un repas sain et équilibré pour atténuer les effets de l'intoxication.De plus, plus la teneur en matières grasses du repas est élevée, plus il faut de temps à l'estomac pour se vider, ce qui ralentit le processus de l'absorption d'alcool et évite les sensations de faim excessives qui pourraient vous amener à acheter des aliments non diététiques.

photo: iStockphoto / Thinkstock Plus de WH :
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