La noix de coco est-elle la clé de la perte de poids?

Manger plus de noix de coco peut-il tout vous aider à perdre du poids? Shutterstock

Tout comme dans le monde de la mode, les tendances alimentaires fluctuent chaque année. Et pour 2017, Aliments entiers prédits ça va être l'année de la noix de coco tout. Cela va bien au-delà de votre eau de noix de coco de base. Pensez au beurre de coco, aux chips, à la crème glacée. Noix de coco tout, partout.

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Mais si tu penses que le nouveau la mode des aliments santé est la clé pour vous aider à perdre du poids cette année, vous voudrez peut-être lire les petits caractères. Nous avons discuté avec des nutritionnistes pour savoir si les cray-cray pour noix de coco vaut le battage médiatique.

Cela peut aider à écraser les envies

Il s'avère que la noix de coco a des propriétés qui peuvent vous garder rassasié plus longtemps. «La teneur en matières grasses de la noix de coco est une chaîne moyenne triglycéride , ce qui contribue à la satiété », déclare Lisa Cohn, consultante R.D. pour Centres de chirurgie miVIP . De plus, le fruit fournit du sucre pour une énergie rapide tandis que la graisse se digère lentement. Ce combo gagnant vous donne une énergie durable et empêche la faim et les fringales en gardant votre glycémie niveaux en échec.



Cohn recommande d'ajouter de la noix de coco en pot ou fraîche aux jus et smoothies et des flocons de noix de coco aux céréales chaudes ou sèches, aux salades fraîches et aux plats cuisinés. (Commencez à transpirer avec notre DVD Look Better Naked .)

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Il est faible en glucides



Bonus: si vous essayez de réduire les glucides pour perdre du poids, la noix de coco est assez pauvre en ce macronutriment. Par exemple, une cuillère à soupe de flocons de noix de coco non sucrés ne contient que 3,5 grammes de glucides, selon le département américain de l'Agriculture. Et comme le sucre de la noix de coco est savoureux, facilement absorbé et non transformé, il se mélange bien avec les smoothies fraîchement préparés et les aliments cuits qui conviennent à votre plan à faible teneur en glucides .

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La taille des portions est très importante

Cependant, vous devez garder un œil sur votre consommation de noix de coco, dit Toby Amidor , R.D., C'est parce que, malgré ses bienfaits pour écraser l'appétit et son faible taux de glucides, la noix de coco est toujours un aliment riche en calories avec beaucoup de graisses saturées, dit Amidor. Si vous comptez incorporer de la noix de coco à votre alimentation et perdre du poids , Amidor recommande de plafonner votre apport quotidien à 10% de votre alimentation. Donc, si vous mangez 1 600 calories par jour, cela équivaut à environ 160 calories du coco.

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Outre les recommandations caloriques, Amidor recommande de limiter votre consommation d'huile de noix de coco à une cuillère à soupe par jour (120 calories) et vos portions de copeaux ou de flocons de noix de coco non sucrés à deux cuillères à soupe par jour (environ 110 calories). En ce qui concerne le lait de coco, gardez votre portion de lait de coco léger non sucré, qui est fait avec de l'eau filtrée, à une tasse (environ 110 calories). Si vous aimez les trucs plus riches, limitez votre portion de lait de coco pur à une portion de deux onces (90 calories) afin de garder votre apport en graisses saturées et en calories sous contrôle.

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La science n'a pas encore confirmé son pouvoir de destruction des graisses



`` La graisse de la noix de coco est quelque peu différente des graisses plus traditionnelles que nous mangeons '', dit Susan Bowerman , R.D. «C'est une source de triglycérides à chaîne moyenne qui sont structurellement différents de la plupart des graisses que nous consommons. Cela signifie qu'ils sont métabolisés différemment des graisses à chaîne plus longue comme celles du huile d'olive ou de la viande, dit-elle. Contrairement à la graisse de ces aliments, la graisse de la noix de coco n'est pas stockée sous forme de tissu adipeux et est plutôt utilisée comme source d'énergie, explique Bowerman. Théoriquement, cela pourrait vous aider à perdre du poids, dit-elle, `` mais il n'y a pas d'études cliniques prouvant que la consommation de noix de coco conduit à perte de poids ».

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Le verdict

Consommée en petites quantités, la noix de coco peut être intégrée positivement dans un plan de perte de poids en respectant la règle des 10 pour cent et en surveillant la taille de vos portions. Cependant, manger de la noix de coco en plus d'une alimentation malsaine n'aura pas d'effet positif sur votre tour de taille.