Sauter le petit-déjeuner est encore une fois une chose grâce au jeûne intermittent, mais est-ce une bonne idée?

Réveil et assiette avec couverts. Concept de jeûne intermittent, déjeuner, régime et perte de poids TanyaJoyGetty Images

Si vous lisez les nouvelles ou suivez, comme, n'importe quelle célébrité, vous êtes probablement très conscient que le jeûne intermittent est un régime très tendance en ce moment. Et si vous connaissez quelqu'un qui l'essaye (ou si vous l'avez essayé vous-même!), Vous l'avez probablement aussi appris sauter le petit-déjeuner pendant votre période de jeûne est l'une des parties les plus difficiles.

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Bien sûr, toute personne qui suit un régime à jeûne intermittent (IF) peut manger ce qu'elle veut pendant les heures non à jeun (la FI ne restreint aucun groupe alimentaire ni n'a d'objectifs caloriques spécifiques). Mais lorsque vous fermez votre cuisine tôt tous les soirs et que vous devez attendre jusqu'à midi le lendemain avant de pouvoir manger à nouveau, ces heures du matin peuvent avoir l'impression de tourner lentement.

La bonne chose à propos du jeûne intermittent est sa flexibilité, ce qui signifie que vous ne le faites pas. avoir sauter le petit-déjeuner si vous suivez un régime IF. C'est ainsi que la plupart des gens choisissent de le faire, car c'est généralement le moyen le moins douloureux de traverser la période de jeûne typique de 16 heures.



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«Sauter le petit-déjeuner pendant la FI est populaire parce que vous ne remarquez pas la faim ou les symptômes de jeûne pendant le sommeil», explique la diététiste Danielle Schaub, responsable culinaire et nutritionnelle. 'Il est tout simplement plus facile pour la plupart des gens de retarder le petit-déjeuner que de se coucher le ventre vide.'



D'accord, alors peut-être que vous n'avez pas à sauter le petit-déjeuner pour voir le succès avec IF. Mais verrez-vous plus de perte de poids, en particulier, lorsque vous retardez de manger plus tard dans la journée? Voici ce que disent les experts sur le fait de sauter le petit-déjeuner lorsque vous jeûnez par intermittence.

Qu'arrive-t-il à votre corps lorsque vous sautez le petit-déjeuner?

Curieusement, l'impact de sauter le petit-déjeuner sur votre santé et votre poids est l'un des sujets les plus controversés dans le monde de la nutrition. Tandis que le débat du petit déjeuner depuis des années, de nouvelles recherches suggèrent que le petit-déjeuner ne vous aide pas à perdre plus de poids (mais saut ce n'est peut-être pas le cas non plus), selon Harvard Health.

'La recherche est mitigée sur le fait de sauter le petit-déjeuner, [certaines études] signalant que le fait de sauter le petit-déjeuner peut entraîner un risque accru de diabète de type 2 et d'autres signalant que le fait de sauter le petit-déjeuner n'affecte pas la santé générale d'une personne', déclare , PhD, diététiste et directeur du département des sciences de la nutrition à l'Université Drexel.

Vos questions de jeûne intermittent brûlant, ont répondu:



À Etude 2017 publié dans le Journal américain de la nutrition clinique a examiné l'impact du saut de petit-déjeuner sur plusieurs mesures, constatant une augmentation des marqueurs inflammatoires dans le sang les jours où le repas était sauté. Cependant, la taille de l'échantillon était extrêmement petite.

Bien que le débat sur les effets du petit-déjeuner sur votre santé à long terme se poursuive, il peut y avoir des avantages pour votre du quotidien bien-être lorsque vous choisissez de prendre votre petit-déjeuner. «Certaines personnes se débrouillent bien sans petit-déjeuner, mais je recommande de le manger pour fournir de l'énergie à votre cerveau et à votre corps afin que vous puissiez bien fonctionner pendant la journée», explique Amy Shapiro, RD, fondatrice de Vraie nutrition . 'De plus, si vous sautez le petit-déjeuner, vous risquez de trop manger aux repas plus tard en raison d'une faim excessive.'

Pouvez-vous perdre plus de poids en sautant le petit-déjeuner par rapport à vos autres gros repas?

Pas nécessairement. Écoutez, si le petit-déjeuner est votre faiblesse alimentaire, pour ainsi dire (bonjour, crêpes et bacon remplis de sirop sucré), mais que vous êtes généralement plus sensible au déjeuner et au dîner, vous pourriez personnellement voir une perte de poids plus importante si vous l'ignorez. Mais en général, il n'y a pas de corrélation entre sauter le petit-déjeuner et perdre du poids plus rapidement.



'Il n'y a pas de recherche concluante qui lorsque vous mangez compte. Ce sont les calories globales consommées en une journée par rapport au nombre de calories que vous brûlez qui dictent la perte de poids », explique Schaub.

En d'autres termes, si le jeûne le matin fonctionne pour vous, c'est parfait, mais il n'y a pas non plus de raison pour que vous ne puissiez pas jeûner entre, disons, 16 heures. et 8 h du matin tant que vous ne surchargez pas de calories pendant les huit heures que vous mangez.

Alors ... est-ce que ça compte même quand mes heures de jeûne arrivent?

Surtout non. Lorsqu'il s'agit de savoir si vous devriez (ou ne devriez pas) sauter le petit-déjeuner, c'est une préférence personnelle. Et, comme Schaub l'a dit, ce que vous mangez est plus important que quand.

Mais il y a un moment de la journée où vous ne devrait pas manger beaucoup, et c’est tard le soir . Une poignée d'études de petite taille (comme celui-ci de 2013 et celui-ci de 2014 ) suggèrent que manger plus tard dans la journée entraîne souvent un apport calorique plus élevé et pourrait éventuellement conduire à un IMC plus élevé.

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«Il a été rapporté que manger plus tard dans la nuit peut augmenter la glycémie ou le risque de diabète d’une personne et augmenter le risque de maladie cardiovasculaire», ajoute Volpe. «Il serait donc préférable que les gens envisagent de consommer des aliments pas trop tard le matin [pour éviter de pousser les heures de repas] trop tard dans la soirée.»

Les noctambules, par exemple, devraient éviter de jeûner toute la journée et ne manger que le soir (comme de 18 h à 2 h du matin). En général, Shapiro recommande de «manger lorsque le soleil se lève et de s'arrêter lorsque le soleil se couche».

Y a-t-il quelqu'un qui ne devrait pas sauter le petit-déjeuner?

Bien que l'IF soit assez convivial, il existe quelques groupes de personnes qui ne devraient pas sauter le petit-déjeuner (ni aucun repas, d'ailleurs) ou qui devraient au moins consulter d'abord un médecin ou un diététiste professionnel.

Shapiro dit que cette liste comprend les femmes enceintes, les personnes insulino-dépendantes atteintes de diabète, toute personne ayant des antécédents de troubles alimentaires, les athlètes ou les exerciseurs matinaux intenses et toute personne qui a tendance à trop manger aux repas.

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Comme WH Signalé précédemment , les personnes souffrant d'hypoglycémie et les personnes qui voyagent ou changent fréquemment de fuseau horaire peuvent également souhaiter éviter la FI.

Enfin, une note sur le petit-déjeuner avant votre séance de gym du matin: Schaub dit que manger avant une séance d'entraînement est une préférence personnelle et que cela ne vous fera pas de mal de sauter sur le tapis roulant l'estomac vide. Mais si vous êtes un athlète sérieux ou que vous planifiez une séance d’entraînement de haute intensité dès le matin, sauter le petit-déjeuner pourrait vous laisser courir sur les fumées.

«Les athlètes qui se dirigent vers une séance d’entraînement de plus de 60 à 90 minutes ou qui ont une course à venir doivent s’alimenter correctement», explique Shapiro. planifier en conséquence .